Cafétière Italienne à induction

La Cafetière Italienne induction Miss Splendy est cafetière en acier d’inoxydable (inox). 
 
Dotée d’une poignée en silicone anti-brûlures et d’une soupape de sécurité. 
 
Par ailleurs, son design contemporain s’inscrit dans un véritable respect de la tradition italienne . Elle peut être utilisée sur gaz, plaques électriques, inductions.
 
 
 
Utilisation de la cafetière italienne induction : 
 
D’abord, remplissez le compartiment inférieur d’eau froide , jusqu’en bas du rivet
Ensuite remplissez le filtre de café moulu en utilisant le dos d’une cuillère pour éliminer les poches d’air. Le filtre ne doit présenter aucun espace vide; cela retient l’eau plus longtemps dans la mouture et empêche le café d’être trop aqueux.
Vissez très fermement les deux parties de la cafetière, en maintenant le compartiment bien droit pour éviter que l’eau ne pénètre le café trop tôt.
Portez la cafetière sur feu doux à moyen . Quand l’eau commence à bouillir, la vapeur pousse l’eau à travers le filtre et le café. Baissez immédiatement le feu si la chaleur est trop forte, l’eau passe trop rapidement et le café tend à être acide et aqueux.
Quand la totalité de l’eau a quitté le compartiment inférieur, le « bouillonnement» devient irrégulier. C’est à ce moment précis qu’il faut retirer la cafetière du feu.
Enfin, attendez que ce bouillonnement s’arrête avant de servir.